Blogbeitrag-11

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Mit dem Weingarten-Traktor werden die Trauben nach und nach in den Keller zur Traubenübernahme gebracht. 🚜 

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Dort werden sie „gerebelt“- das heißt: Die Beeren werden vom Kamm getrennt, sodass wirklich nur noch die reine Frucht für die weitere Verarbeitung übrig bleibt. 

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Übrig bleibt die Maische also: die Beerenhaut, Kerne und der Saft😋

…und bald geht es weiter – ihr dürft gespannt sein!😁